اليكم في هذه الأسطر كيفية عمل عجينة بيتزا :
في وعاء صغير يتم خلط خلط ملعقة صغيرة من
الخميرة وربع ملعقة صغيرة من السكر وملعقتين
كبيرتين من الماء الدافئ ويترك الخليط جانباً لتزيد
رغوته ...
ثم في وعاء كبير يتم خلط كيلو من الطحين ونصف
ملعقة صغيرة من الملح ويضاف إليها خليط الخميرة
ويتم الدعك جيداً مع إضافة ملعقة كبيرة زيت زيتون
للحصول على عجينة متماسكة ...
بعد ذلك يتم تغطية العجينة وتترك في مكان دافئ
لمدة ساعة قبل استخدامها للبيتزا ...

منتديات شقاوه منتدى شقاوة منتدى سويقي اسواق سوق

ثقافه، حراج ،سوق ، اسواق برامج ، امن حاسوب، استشارات، تصاميم

---

u[dkm fdj.h