|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10-18-2022, 06:35 PM | #1 | |||||||||||
Senior Member
|
طريقة عمل الكبسة
يقدم الموضوع التالي في أسطره طريقة عمل الكبسة الدجاج لكل راغب في تعلم تحضيرها ...
في قدر الضغط وبعد تسخين أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي يتم تحمير ثمان قطع من الدجاج المنظف ( ما يعادل دجاج كاملة ) بعد أن يكون قد تم تتبيل هذا الدجاج بنصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ونصف ملعقة صغيرة زعفران ونصف ملعقة صغيرة كزبرة ونصف ملعقة صغيرة قرفة ونصف ملعقة صغيرة كمون ... ما أن يأخذ الدجاج اللون الذهبي يرفع من القدر ويتم إضافة مكانه أربع بصلات متوسطة الحجم مقطعة للتحمير ... ما أن تأخذ اللون الذهبي يضاف اليها 500 غرام من الطماطم المقطعة ويتم التقليب لخمس دقائق قبل إعادة الدجاج إلى القدر وتقلبه لدقيقة ... بعد ذلك يضاف ستة أكواب ماء إلى الدجاج ويترك المزيج على النار لينضج الدجاج بشكل تام ... بعد ذلك ينقل المزيج بالدجاج إلى قدر أخر على نار متوسطة ويضاف إليه إثنين فلفل أخضر حار وستة حبات هيل وحبتين ليمون مجفف وعودين قرفة وأربع أكواب من الأرز ويتم التقليب ... ما أن يبدأ المزيج بالغليان تخفض النار ويغطى القدر ويترك لينضج الأرز ... في النهاية يرفع عن النار وتقدم الكبسة وهي ساخنة ... عنوان الموضوع الاصلي: طريقة عمل الكبسة || الكاتب: رنيم حمدي || مصدر الموضوع: منتديات شقاوه - منتدى شقاوه - شات شقاوه
'vdrm ulg hg;fsm |
|||||||||||
Lower Navigation | ||||||
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
الكبسة, طريقة |
|
|
أقسام المنتدى |
اسواق السعودية | اسواق سيتي | اسواق الخليج | السوق المفتوح @ اسواق المنطقة الشرقية @ المنتديات العامه @ المنتديات العامه - منتدى عام @ المنتدى الاسلامي @ منتدى الشكاوي والاقتراحات @ منتدى الاداره - منتدى الدعم الفني @ المنتدى التجاري - السوق المفتوح @ السوق العالمي التجاري - السوق العام @ اسواق الخليج - السوق الخليجي @ اسواق الشام - السوق الشامي التجاري @ اسواق افريقيا - السوق الافريقي الالكتروني @ اسواق العرب - السوق العربي - اسواق سيتي - السوق المفتوح @ اسواق المنطقة الغربية @ اسواق المناطق الوسطى @ اسواق المنطقة الشمالية @ اسواق المنطقة الجنوبية - اسواق الجنوب @ |