اعلن معنا


مركز تحميل

دكتور مسالك بولية

افضل دكتور مسالك بولية في الاردن

=اسعار دعامات الانتصاب في الاردن

=شات شقاوة&

شركة مكافحه النمل الابيض بالرياض - وللتواصل عبر واتس اب 0558704959 ,



Tags H1 to H6

منتدى شقاوة منتديات شقاوة منتدى شقاوه التجاري اسواق سيتي

مارون جلاسية

مارون جلاسية

مارون جلاسية

مارون غلاسيه marrons glacés الفرنسية، هي حلوى تتألف من الكستناءه (أبو فروة) غطى بالسكر أو العصير في شراب السكر والمزججه. مارون تعني كستناء اى أبو فروة أو اللون الاحمر الغامق

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-03-2021, 12:56 PM   #1
Senior Member
 
رقم العضوية : 961
تاريخ التسجيل : Mar 2020
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 242
عدد النقاط : 10
قوة التقييم :
جهات الاتصال :

عفاف فوزي غير متواجد حالياً


أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ عفاف فوزي
افتراضي مارون جلاسية


مارون غلاسيه marrons glacés الفرنسية، هي حلوى تتألف من الكستناءه (أبو فروة) غطى بالسكر أو العصير في شراب السكر والمزججه. مارون تعني كستناء اى أبو فروة أو اللون الاحمر الغامق وغلاسيه لأنها مزججه بالسكر فتلمع مثل الثلج .

قيل انها انشئت في القرن السادس عشر في ليون أو كونيو؛ اقرب اقتباس في اللغة الفرنسية هي من 1690.

افتتح كليمون فوجييه في 1882 أول مصنع لإنتاج المارون غلاسيه صناعيا.
المقادير
كمية من أبو فروة
مقدار من الماء
ملعقة كبيرة سكر
شراب سكرى " سيرب " ( 2 كوب سكر + كوب ماء + عصير ½ ليمونة + ¼ ملعقة صغيرة فانيليا )


خطوات التحضير
حضرى بنفسك سيدتى الحلوى الفرنسية الجميلة مارون جلاسيه بطريقة سهلة وبسيطة وقدميها لأسرتك وضيوفك ، إليك الطريقة .
طريقة تحضير المارون جلاسيه :
يشق ابو فروة بالسكين شقين متقابلين ويشوى على النار حتى يستوى 50 % ويرفع من على النار ويقشر .
يوضع مقدار من الماء مضاف اليه ملعقة السكر على النار حتى يغلي .
يضاف اليه أبو فروة بحيث يغطى الماء ابو فروة و يترك حتى ينضج ويرفع ويصفى جيدا .
يوضع السكر و الماء وعصير الليمون و الفانيليا على النار دون أن يقلب السكر و يترك على نار هادئة الى أن يتغير لون الشراب السكري ، يرفع من على النار .
يغمس أبو فروة دفعة واحدة في الشراب السكري ، و يترك لمدة 5 دقائق .
يرفع أبو فروة من الشراب بحذر حتى لا يتكسر و يوضع في مصفاة و يترك في مكان دافئ ليلة كاملة .
في اليوم التالي يسخن الشراب السكري و يغمس أبو فروة فيه ويترك لمدة 5 دقائق .
يرفع من السيرب بحرص ويصفى و يترك على شبكة سلك حتى يجف تماما .
يوضع بحرص في برطمان محكم الغلق ويصب عليه السيرب ويغلق البرطمان جيدا ويحفظ بالثلاجة .
عنوان الموضوع الاصلي: مارون جلاسية || الكاتب: عفاف فوزي || مصدر الموضوع: منتديات شقاوه - منتدى شقاوه - شات شقاوه

منتديات شقاوه منتدى شقاوة منتدى سويقي اسواق سوق

ثقافه، حراج ،سوق ، اسواق برامج ، امن حاسوب، استشارات، تصاميم





lhv,k [ghsdm



    رد مع اقتباس
إضافة رد

Lower Navigation
العودة   منتدى شقاوة منتديات شقاوة منتدى شقاوه التجاري اسواق سيتي > المنتديات العامه > المنتديات العامه - منتدى عام

الكلمات الدلالية (Tags)
مارون, جلاسية


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



شات دردشة الخليج- مركز رفع- شات شقاوة- شات دردشة تعب قلبي-

شات السعودية ، شات الجوال ، دردشة قلوب , شات قلوب , شات جفى , دردشة جفى ,

شات تعب قلبي الصوتي , شات السعودية , شات الغلا , شات تعب قلبي , شات جوال , شات فلة الخليج , شات كتابي , شات تعب قلبي , دردشة تعب قلبي , شات تعب ,
 


 

 منتدى شقاوة غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء
فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه إتجاه مايقوم به من بيع وشراء وإتفاق وأعطاء معلومات موقعه
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى شقاوة ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر


الساعة الآن 06:43 PM

أقسام المنتدى

اسواق السعودية | اسواق سيتي | اسواق الخليج | السوق المفتوح @ اسواق المنطقة الشرقية @ المنتديات العامه @ المنتديات العامه - منتدى عام @ المنتدى الاسلامي @ منتدى الشكاوي والاقتراحات @ منتدى الاداره - منتدى الدعم الفني @ المنتدى التجاري - السوق المفتوح @ السوق العالمي التجاري - السوق العام @ اسواق الخليج - السوق الخليجي @ اسواق الشام - السوق الشامي التجاري @ اسواق افريقيا - السوق الافريقي الالكتروني @ اسواق العرب - السوق العربي - اسواق سيتي - السوق المفتوح @ اسواق المنطقة الغربية @ اسواق المناطق الوسطى @ اسواق المنطقة الشمالية @ اسواق المنطقة الجنوبية - اسواق الجنوب @



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 PL2 all ga2h