الاختلاف الرئيسي ما بين المسبحة والتي تعد من أشهر المقبلات التي تقدم مع أي أكلات لبنانية او والحمص هو القوام. على النقيض من الحمص بالطحينة، الحمص في المسبحة يبقى كاملًا.
الاختلاف الرئيسي ما بين المسبحة والتي تعد من أشهر المقبلات التي تقدم مع أي أكلات لبنانية او اكلات سورية والحمص هو القوام. على النقيض من الحمص بالطحينة، الحمص في المسبحة يبقى كاملًا.
ومثلما الحمص بالطحينة، تؤكل المسبحة بالخبز العربي طازج.
أساس الطبق هو البليلة: يطبخ الحمص في مائه مع إضافة القليل من الكمون، البقدونس المفروم وعصير الليمون. تقلى مكسرات الصنوبر في زيت زيتون أو السَمنة تسكب في بعض الأحيان على البليلة.
كما يشمل الطبق الطحينة والثوم المفروم.
تباين شعبية المسبحة في دمشق اليوم بتقديم الحمص والطحينة مع زبدة مذابة، رمان أو عصير ليمون، والفستق أو الصنوبر
منتدى شقاوة غير مسؤول عن أي
اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه إتجاه مايقوم به من بيع وشراء
وإتفاق وأعطاء معلومات موقعه التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي
منتدى شقاوة ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر