وصفة شعبية شهيرة من جنوب السعودية اكلت عريكة جنوبية. تقدم مع التمر والعسل والسمن لطعم لذيذ ومميز.
مقادير سهلة وسريعة:
٣ كوب دقيق اسمر.
م ك ملح.
٤ م ك سكر
ماء حسب الحاجة
طريقة عمل عريكة جنوبية:
تخلط كل المكونات الجافة معا.ثم نضيف الماء بالتدريج حتى ستكون عجين قريب بعجين الكيك .
ندهن صينية ونصب فيها الخليط . ثم يغطى بورق قويل وتدخلها الفرن على حرارة ١٨٠ حتى ينضج.
بعد ان تنضج نقطها قطع متوسطة ونصب عليها عسل وسمن ونفركها جيدا.
طريقة العرك للعجين
نلبس قفاز بيحكي اليد من الحرارة وعليها كيس نظيف وشفاف ونبداء بعجنها .
تصب بطبق التقديم ويزين بالسمن والعسل وحبات التمر وتقدم ساخنة.

منتديات شقاوه منتدى شقاوة منتدى سويقي اسواق سوق

ثقافه، حراج ،سوق ، اسواق برامج ، امن حاسوب، استشارات، تصاميم

---

uvd;m [k,fdm>